BRASSAM 2026

Le défi : Brasse ton terroir !

Hop hop hop ! Cette année, peu importe qui tu es et d'où tu viens, on te lance un défi simple (en apparence) : brasser une bière de terroir.

Pas de chauvinisme mal placé là-dedans — mais on imagine que beaucoup d'entre vous brassent en France. Alors on veut voir ce que ton territoire a dans le ventre !

🌱 Des houblons locaux ?

🌾Des malts de ta région ?

🍇🌰Un ingrédient typique de ton sol, de ton climat, de ta culture ?

On veut sentir ta terre dans le verre.

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🍻Une bière qui existe pour de vrai

Attention : Le concours n'est possible que grâce à l'engagement d'une brasserie partenaire… et donc à une mise en production et en vente.

Alors sois malin. Pense :

• Buvable
• De saison
• Accessible au public
• Reproductible à l'échelle pro

Tips : La bière gagnante sera brassée fin juillet ! L'idée n'est pas de faire la bière la plus extrême du monde, mais celle qui raconte le mieux une histoire… et qu'on a envie de reprendre.

🍺🍺Des pistes de styles (non obligatoires)

Pour t'inspirer, voici quelques terrains de jeu intéressants :

• Black IPA
• Lager
• Saison
• Weissbier
• Wheat Beer

Mais libre à toi d'explorer, tant que le terroir est au cœur du projet.

Et la France dans tout ça ?

On dit souvent que la France n'a pas de style brassicole historique fort. Pas de IPA nationale, pas de Pils fondatrice. Alors justement…

Et si c'était à toi de commencer ?

Relèveras-tu le défi de créer une bière qui parle de ton territoire sans folklore, sans cliché, mais avec sincérité et modernité ?
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📅 Inscriptions : jusqu'au 15 juin

📦 Envoi des échantillons : chez Trompe Souris, voir le règlement.

🎁 À gagner :

• 🏆 Brassage collaboratif avec une brasserie partenaire du Pays Nantais
• 🍺 Mise en vente officielle lors du festival
• 🎟️ Entrée week-end à @nantessouspression

La France n'a peut-être pas de style brassicole historique fort…

👉 Et si c'était à vous de commencer ?

📜 Règlement disponible ici : https://drive.google.com/file/d/1jvMt4cmYfMrHdfh_34wCME2wDptTySLL/view?usp=sharing

Qui relèvera le défi ? 💥

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🍻 La bière gagnante brassée par la Brasserie Trompe Souris

Cette année, la Brasserie Trompe Souris nous fait l’honneur de brasser la bière gagnante du concours.

Depuis 2001, cette brasserie artisanale du pays nantais élabore ses bières dans le respect des méthodes traditionnelles de brassage. Elle sélectionne avec soin des matières premières, notamment issues de l’agriculture biologique, pour produire des bières authentiques et engagées.

🌾 Le concours soutenu par la Yec’Hed Malt

Nous sommes également ravis de compter parmi nos partenaires la malterie bretonne Yec’Hed Malt.

Depuis 2018, Yec’Hed Malt développe un malt bio breton fondé sur le circuit court, la juste rémunération des agriculteurs et le respect de l’environnement. Résolument engagés dans la filière brassicole locale, Valentin, Florent et Hervé travaillent les céréales du terroir breton pour fournir des malts de qualité aux brasseurs.

Yec’Hed Mat ! (« Tchin » en breton).

✨ D’autres partenariats seront bientôt annoncés…

Alors à vos fourquets, à vos marmites et à vos fermenteurs ! 🍺

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